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domingo, 31 de julho de 2011

mensagens culinaria

FILÉ MIGNON ASSADO COM MOLHO



INGREDIENTES:

1 kg de filé mignon;
Sal e pimenta a gosto;
1 xícara de caldo de galinha preparado com tablete;
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina;
1 lata de creme de leite;
2 colheres de (chá) de mostarda.
MODO DE FAZER:

Salpique a carne com sal e pimenta a gosto.
Coloque numa assadeira untada e cubra com pedaços de manteiga ou margarina.
Leve ao fôrno moderado e asse molhando de vez em quando, com o caldo de galinha espetando com uma faca, que não saia mais sangue.
Retire a carne da assadeira e coloque sobre uma tábua.
Com cuidado, despeje o liquido da assadeira numa panela. Junte o creme de leite e a mostarda. Mexa bem e aqueça um pouco.
Deixe a carne esfriar um pouco e corte em fatias. Coloque numa fôrma refratária e leve ao fôrno para esquentar bem. Na hora de servir, jogue o molho sobre a carne.



mensagens culinaria

BIFES À MILANESA



INGREDIENTES:

4 bifes de coxão mole;
Pimenta;
2 ovos batidos;
5 colheres de (sopa) de farinha de trigo;
5 colheres de (sopa) de farinha de rosca;
2 colheres de (sopa) de margarina.
MODO DE FAZER:

Se os bifes forem muito grandes, corte-os ao meio, salpique-os com sal e pimenta.
Bata os bifes com batedor de carne, sobre uma tábua.
Num prato coloque a farinha de trigo, em outros os ovos batidos e um terceiro a farinha de rosca.
Primeiro passe o bife na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca. Dê uma sacudida no bife para tirar o excesso da farinha de rosca.
Aqueça a margarina e coloque os bifes para fritar, não esquecendo de vira-los para que fritem por igual dos dois lados.
No caso da margarina secar muito depressa, acrescente um pouco mais.
Sirva os bifes uma travessa com gomos de limão.



mensagens culinaria

Frango Cremoso com Batatas



INGREDIENTES
- 4 Batatas inglesas cozidas
- 1 Peito e 1 sobrecoxa de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 Copo de leite (100ml.)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 3 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 Col. Sopa de Extrato de Tomate
- 1 Cebola batida
- 2 Dentes de alho amassados
- Óleo vegetal para refogar
- Cubos de requeijão em barra

MODO DE PREPARO
Corte o frango em cubinhos e refogue-o com todos os temperos e com o extrato de tomate. Reserve. Em uma bacia pequena, amasse as batatas com o leite, a farinha e o queijo, formando um purê bem consistente. Coloque o refogado em um refratário e cubra-o com o creme de batatas. Distribua os cubos de requeijão e leve ao forno, em temperatura alta, até derreter o requeijão e dourar. Sirva com arroz branco e salada de alface crespa.





mensagens culinaria

Pavê de Abacaxi


INGREDIENTES
- 01 Abacaxi picado
- 02 Xícaras de açúcar
- 01 Litro de leite
- 02 Pacotes de pó para pudim sabor baunilha
- 01 Caixa de leite condensado
- 01 Pacote de biscoitos Maria
- 01 Caixa de creme de leite
- 06 Claras
- 05 Colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO
Misture o abacaxi picado com as duas xícaras de açúcar e leve ao fogo para fazer um doce. Reserve.
Misture os dois pacotes de pó para pudim com o leite e o leite condensado. Leve ao fogo até ficar cremoso. Reserve.
Bata as claras em neve. Acrescente as 5 colheres de açúcar bata bastante e misture depois com o creme de leite.
Monte o Pavê: Num recipiente de sua preferência coloque metade do creme de baunilha, cubra com o biscoito Maria. Coloque metade do doce de abacaxi. Repita as camadas: Creme, Biscoito e doce. Finalize o pavê com o creme de claras.
Leve ao refrigerador por 6 horas antes de servir.

mensagens culinaria

Batatas de Forno


NGREDIENTES
- 500g de batatas inglesas cozidas
- Folhas de hortelã
- 01 Xic. De polpa de tomate temperada
- Alho picado à gosto
- Manteiga
- Páprica
- 03 Col. Sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 01 Cx. De creme de leite
- Queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Corte as batatas em 08 partes, misture com o molho de tomate, folhas de hortelã picadas, tempere com o molho de tomate, sal e pimenta, um pouco de azeite e se quiser, orégano. Reserve.
Numa panela anti-aderente, coloque 04 col. De manteiga e refogue a farinha de trigo. Vá acrescentando aos poucos o leite até formar um creme, mexendo bem para não pelotar. Tempere com sal, pimenta, páprica, creme de leite e algumas fatias de queijo mussarela. Cubra as batatas com esse creme e leve ao forno para gratinar.



sábado, 30 de julho de 2011

mensagem evangelica

PORQUE CHORAR?
JOAO.11,20 Disse Marta a Jesus Senhor se tú
estivesse
Aqui meu irmão ñao teria morrido..em que situação encontrava
Marta
Com o coração entristecido em lagrimas,havia 4 dias que Lázaro havia
morrido
E com ele as esperanças de Marta,tinha se perdido,ñao tem
solução
Para o ser humano diante da morte...
Ela vem e tira toda a nossa
alegria,q tristeza!!
QUE Sofrimento ,que angustia é assim que nos
sentimos
Mas mesmo diante da morte Deus nos garante a vitória
O seu
problema pode ser dificil vc acha que ñao tem solução é melhor enterra lo
Mas
ñao desista porque aquele que é a ressurreição e vida está do seu
Lado para
te garantir a vitória,creia Deus é fiel para cumprir
o que te prometeu assim
como fez com Lázaro,Ele dá vida aos seus sonhos
E tudo o que sua mão colocar
há de ser abençoada
Então ñao desanime e nem chore
Pois Deus enxuga de seu
rosto toda a lágima
E te concede o desejo do teu coração
Creia e tome
posse daquilo que é seu



mensagens culinaria

Macarronada



• Ingredientes
• Macarronada:
• Carne moída
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate

• Modo de Preparo
1. Coloca-se a carne moída temperada no fogo, antes de retirá-la do fogo coloca-se o milho verde, a ervilha
2. Depois de tirá-la do fogo coloca-se o creme de leite e o molho de tomate
3. Pega-se o macarrão refogado na manteiga, depois misture todos os ingredientes ao macarrão
4. Se quiser colocar no forno é só untar a forma com manteiga e colocar queijo ralado por cima da macarronada
5. Levar ao fogo por alguns minutos






mensagens culinaria

Bolo de Milho Verde e Fubá




4 unidade(s) de ovo
3 xícara(s) (chá) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
2 vidro(s) de leite de coco pequeno(s)
2 lata(s) de milho verde
2 xícara(s) (chá) de fubá
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó Royal

Bata no liquidificador o milho com o leite de coco, reserve. Misture as gemas com a margarina e o açúcar batendo até formar um creme espesso. Misture tudo acrescentando o fubá e a farinha de trigo batendo por 5 minutos. Por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Leve ao forno por mais ou menos 1 hora.



mensagem de bom dia



sexta-feira, 29 de julho de 2011

mensagem de boa noite


Boa noite

♥Tudo na vida tem um propósito...♥
♥Por mais simples que possa parecer,♥
♥Nada acontece por acaso.♥
♥Seja uma folha que cai,♥♥
♥Ou um simples pássaro que voa♥
♥Tudo tem uma razão, um motivo,♥
♥um propósito..♥
♥E sabe qual o meu propósito nesse momento?♥
♥Tentar lhe dizer em poucas palavras,♥♥
♥o quanto você é especial!♥
Pra Deus,♥
♥ sua família,♥
♥Seus amigos,♥
♥♥ESPECIAL PRA MIM!♥
♥Afinal, Amizade é como pedras preciosas: ♥
♥Quem não tem, quer ter♥
♥E quem já tem, jamais quer perder.♥


mensagens culinaria

Bife a rolê
Ingredientes:
6 bifes de alcatra
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
10 fatias de bacon
1 cenoura grande cortada em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
3 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de vinho branco
Água, o suficiente

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com azeite, vinagre, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30 minutos. Abra cada bife, coloque uma fatia de bacon, uma tira de cenoura e uma de pimentão vermelho. Enrole-os e prenda com um palito de dente no centro. Se for necessário, coloque mais de um palito. Reserve. Coloque o óleo em uma panela de pressão e aqueça-o. Frite os bifes enrolados por 6 minutos ou até que fiquem dourados. Retire. Acrescente a cebola, o bacon, a cenoura e o alho que restaram na panela e deixe refogar. Se for necessário, adicione mais óleo. Distribua os bifes de volta, regue com o vinho branco e coloque água até a metade da altura dos bifes. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar. Quando pegar pressão, abaixe o fogo. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que os bifes estejam macios.





mensagens culinaria

Bife de caçarola
Ingredientes:
12 bifes de coxão mole
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 dentes de alho picados
300g de linguiça tipo calabresa cortada em fatias
2 cebolas médias cortadas em fatias
5 tomates médios cortados em fatias
½ xícara (chá) de salsinha
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o sal e a pimenta do reino. Reserve. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho. Faça camadas intercalando os bifes, as fatias de cebola, as fatias de linguiça, as fatias de tomate e a salsinha. Repita a sequência finalizando com a camada de tomate. Deixe cozinhar com a panela fechada no fogo médio por cerca de 20 minutos.




mensagens culinaria

b]Sobremesa Delícia de Morango


Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de gelatina incolor ou a de folha
• 1 caixa de morangos
Modo de Preparo:
1. Bater todos os ingredientes(c/exceção dos morangos), inclusive a gelatina dissolvida em 1/2 copo de água quente.
2. Cortar os morangos em rodelas.
3. Alternar uma camada de morangos com uma de creme.
4. Reservar alguns morangos p/ enfeitar a última camada de creme e levar a geladeira.




mensagem de sexta feira