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domingo, 22 de maio de 2011

menssagen culinária

Bruschetta Com Musse de Mortadela


ingredientes

• 100 gramas de mortadela em uma fatia
• 12 fatias de pao italiano
• 50 gramas de ricota
• 50 gramas de queijo mascarpone ou prato
• folhas de salvia
• pimenta a gosto
• pistaches
• sal a gosto
modo de preparo
Colocar as fatias de pao no forno até estarem crocantes.
Na centrifuga ou liquidificador colocar os queijos , a mortadela, o sal e a pimenta.
Espalmar esse creme nas bruschettas. Decora com salvia e pistaches.






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